- Bürgi-Infra-Grill und Allround-Kochapparat ist das multifunktionellste Kochgerät in jeder Küche Macht alles schneller, besser und rentabler !
- Spart Gewicht, Fett, Öl und Energie !
- Löst Platz, Strom- und Herd-Engpässe !
- Spart das Einsetzen und Abwaschen von Bratpfannen !
- Rund um die Uhr einsatzbereit !
Produkte
Bringt in jedem Betrieb ungeahnte neue Möglichkeit. Macht jeden Betrieb schneller, besser, rationeller, wirtschaftlich und vielseitiger. Ist für jede Kochart universal einsetzbar. Es gibt praktisch nichts, was nicht auf dem Bürgi Kombi-Grill und Universal-Kochapparat gemacht werden kann:Grillieren, Braten, Kochen, als Salamander, Toaster, Backen, Dämpfen, Warmhalten, Auftauen, Regenerieren. Können in einem Arbeitsgang verschiedene Gerichte nebeneinander oder miteinander gleichzeitig zubereitet werden. Viele Gastronomen haben noch keine Ahnung, was für Vorteile ihnen die fahrbare Oberhitze beim Grillieren, Braten oder Kochen bringt. Der Infrastrahl geht direkt in das Grill-, Brat- oder Kochgut. Mit dem Auge können Sie zusehen, wie alles grösser wird. Die Oberhitze bringt den universalsten Einsatz, die klügste Kombination und die besten Resultate. Die optimale Hitzeverteilung mit dem Infrastrahl der Oberhitze macht jedes Grill- oder Kochgut wunderbar in der Bräunung, wird geschmacklich viel besser, saftiger, zarter und übertrifft alle Erwartungen.
- Alle Flachfleischgerichte
- Alles Panierte (frisch oder gefroren)
- Pariserschnitzel
- Piccata
- Cordon bleu
- Alles Saucen- und Bratenfleisch
- Fischgerichte
- Alle Käsearten
- Alle Wurstarten
- Alles, was zum Gratinieren ist
- Alle Pouletarten
- Die verschiedensten Toastarten
- Eierspeisen
- Pizza
- Käsekuchen
- Omeletten
- Rösti
……..ganz einfach alles !